مرچـندایزیــنگ؛ هنر طراحی و چیدمان فروشگاهی

اصول موفقیت در بازاریابی داخلی فروشگاه ها و خرده فروشی ها (مرچندایزینگ؛ هنر معاصر)

مرچـندایزیــنگ؛ هنر طراحی و چیدمان فروشگاهی

اصول موفقیت در بازاریابی داخلی فروشگاه ها و خرده فروشی ها (مرچندایزینگ؛ هنر معاصر)

مرچـندایزیــنگ؛ هنر طراحی و چیدمان فروشگاهی

بنام آفریننده زیبایی ها. در چند دهه اخیر به ویژه در ده سال گذشته، یکی از اصول مهم و بنیادین مطرح شده در امر خرده فروشی و مدیریت آن، طراحی نظام مند و چیدمان صحیح فروشگاهی است، به طوری که امروزه به عنوان یک استراتژی برتر رقابتی و قدرتی نامرئی در جهت جذب و نگهداشت مشتری به شمار می آید اما متاسفانه در کشور ما، به یکی از خلاءهای مهم در اصول فروشگاه داری تبدیل شده است (به جز معدود فروشگاه های بزرگ و امروزی تر نظیر هایپراستار).

- مشتری، فروشگاه ما را انتخاب نمی کند زیرا چندان تمایلی برای خرید کالاهایی که دسترسی به آنها برایش مشکل است را ندارد و ترجیح می دهد کالای مورد نظرش را از نزدیک لمس کند

- مشتری، فروشگاه ما را انتخاب نمی کند زیرا از دید او فروشگاه ما، قدیمی به نظر می‌رسد

- مشتری، فروشگاه ما را انتخاب نمی کند زیرا به محض ورود به فروشگاه، دچار سردرگمی و تشویش می شود. او دوست دارد همه چیز را در جای خود ببیند و بداند به دنبال چه چیز می گردد

- مشتری، فروشگاه ما را انتخاب نمی کند زیرا از نحوه خدمات رسانی کادر اداری و یا پرسنل فروش ما رضایت ندارد، از کمبود کالسکه و سبدهای چرخ دار کلافه شده است، از باجه های بازرسی نامنظم و یا راهروهای شلوغ فروشگاه دلگیر شده و یا از سیستم نامناسب تهویه هوا و یا سرویس های بهداشتی کثیف شاکی شده است. شاید هم هیچ کدام از این عوامل، کمترین تأثیری در عدم انتخاب وی نداشته اند. ممکن است علت، این باشد که فروشگاه ما دارای ویترین مناسب و جذابی نیست تا بتواند به خوبی، ما و محصولاتمان را به مشتری معرفی کند.

علت هرچه باشد، پاسخ مشخص است: "اصول طراحی و چیدمان مناسب فروشگاهی"
برخی از اهداف اصلی طراحی و چیدمان فروشگاه، این است که از فضا به طور کارآمد استفاده شود، ارتباط و تعامل بین فروشنده ها و مشتریان، تسهیل گردد، مدت زمان خدمت دهی به مشتری کاهش یابد، هزینه های کنترل به حداقل برسد، میزان سرقت و دزدبری از فروشگاه کاسته شود، حرکت های اضافی و سراسیمگی مشتریان و نیروهای فروش از بین رفته و جریان ورود و خروج و جایگزینی محصولات یا افراد روانتر گردد.
به همین دلیل و با توجه به تقاضاهای دوستان و همچنین اهمیت موضوع، تلاش می شود تا در این وبلاگ، به مباحث طراحی و چیدمان فروشگاهی و اصول مرچندایزینگ (Merchandising) به شکل مقدماتی تا حرفه ای در ایران و جهان پرداخته شود.

۱۵ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «مهندسی فروشگاه» ثبت شده است

۱۹
مهر

لوگوی وحید نثائی

برگزاری این دوره از اصول فروشندگی و ارتباطات موثر، در کنار کارکنان و مدیران خونگرم و صمیمی استان کردستان، تجربه ای به یاد ماندنی برای بنده رقم زد. شاخصه مهم شرکت کنندگان این دوره، شور و علاقه و انرژی وصف نشدنی آنها برای یادگیری مطالب جدید و اجرا و بکارگیری آنها بود. هرچند از مدیریت کارآمد جناب آقای امیری، مدیر محترم منطقه و جانشینان محترم ایشان، آقایان بهرامی و نامداری نمی توان به سادگی گذشت.
























  • vahid nessaei
۱۹
مهر

لوگوی وحید نثائی


این دوره نیز به مانند دیگر دوره های برگزار شده در سایر مراکز استان ها، به آموزش اصول فروشندگی و برقراری ارتباط موثر کارکنان سطح فروش اختصاص داشت که البته بنا به صلاحدید مدیریت محترم استان، برخی از کارمندان ستادی نیز در این دوره حضور داشتند. نکته قابل توجه در این بازدید، تعداد بسیار زیاد نیروی انسانی (بالاخص کارکنان سطح فروش) بود که به نظر بنده، نه تنها باعث افزایش بهره وری فروشگاه نشده بلکه موجبات ایجاد تعارضات میان فردی و شلوغی بیش از حد سطح فروشگاه و کاهش راندمان سرویس دهی را فراهم نموده است. اما خوشبختانه، مدیر کارآزموده و مجرب استان، جناب آقای غدیر، با پشتوانه تجربه موفق هجده سال خود در امر مدیریت فروشگاه استان یزد، تاثیرات و تغییرات رو به جلو و معناداری را در این مجموعه ایجاد نموده که البته به نظر بنده و با توجه به ترکیب و بافت ناهمگن و غیر حرفه ای نیروی انسانی، کار بسیار مشکلی پیش رو خواهند داشت.



















































  • vahid nessaei
۱۹
مهر

لوگوی وحید نثائی


در طی دوره یک روزه آموزش کارکنان و بازدید از سطح فروش فروشگاه مرکز گرگان، موضوعات متفاوتی به لحاظ رفتاری، فرهنگی و عملکردی در میان کارکنان دیده شد اما موضوع جالب توجه برای بنده، انرژی و دید وسیع مدیر محترم استان، آقای صبوری بود که نتایج عملکرد ایشان در دوران کوتاه تصدی گری مدیریت این فروشگاه، و مقایسه گذشته و حال فروشگاه (حداقل به لحاظ چیدمان سطح و فروش) قابل تحسین و قدردانی است.













































  • vahid nessaei
۱۷
مهر

لوگوی وحید نثائی


کدخبر:
۳۵۷۵














یکی از مشکلاتی که بسیاری از خرده­فروشان فروشگاهی با آن دست به گریبانند، عدم توجه کافی به مسئله بروز بودن طراحی و چیدمان تجهیزات و محصولات فروشگاه خود است. این درست است که در سالیان پیش، همه چیز فروشگاه شما نو و تازه بوده است و از چیدمان مناسب محصولات نیز بهره­مند بوده­اید، اما اکنون که چند سال از آن زمان گذشته است دیگر نمی­توانید به همان شکل قبل، فروش موفقیت آمیزی را تجربه کنید و یا لذت خرید را به مشتری خود انتقال دهید زیرا تابلوها و علائم هدایت مشتری، قدیمی شده، قفسه ها آن رنگ و روی گذشته را ندارند و مسیر گردش مشتری نیز از کارایی سابق برخوردار نیست.
 
‌آیا این شرایط، برای شما آشنا نیست؟
 
شما بدون آنکه بدانید ممکن است مشتریانتان را از خود برهانید! در این مقاله، پنج سوالی که شما باید از خود بپرسید تا مطمئن شوید فروشگاهتان به طراحی مجدد نیاز دارد یا خیر مطرح شده است.‌
 
 سوال 1 : در خصوص سازماندهی، شما چگونه خود را با الگوهای عادی ترافیک و رفت و آمد مشتریان منطبق می­کنید؟
 
 در اکثر اوقات، مردم به هنگام وارد شدن به فروشگاه، به سمت راست می‌روند و خلاف جهت ساعت حرکت می‌کنند. اگر صندوق دریافت پول (کانتر) فروشگاه شما در سمت راست و جلو درب ورودی، واقع شده باشد، شما موقعیتی را بوجود آورده اید که در آن مشتریان راهی جز برخورد با یکدیگر و در نتیجه اختلال در عبور و مرور دیگر مشتریان نداشته باشند. این عمل برای تمامی مشتریان، محدودیت‌های بوجود می‌آورد.
 
  • vahid nessaei
۱۷
شهریور

 این اثر، ترجمه­ کتاب Starting & Running a Retail Store نوشته آقای James E. Dion است و تلاش شده است تا با اضافه نمودن برخی مطالب مرتبط و تکمیلی بر غنای کتاب افزوده گردد. لازم به توضیح است که منظور از خرده­ فروشی یا فروشگاه در این کتاب، می­تواند فروشگاه زنجیره ­ای، سوپرمارکت، بقالی، بوتیک، خواروبار فروشی و حتی رستوران باشد.

 

راه اندازی و اجرای فروشگاه

 

فهرست مطالب

 

بخش اول:وقتی بزرگ شدم می خواهم خرده فروش شوم

بخش دوم: بررسی گزینه­ ها و عرصه­ های رقابت­ در این حرفه

بخش سوم: هر چه را تصور کنید به دست می آورید!

بخش چهارم: اداره یک فروشگاه یعنی همه فن حریف بودن

بخش پنجم: چم و خم های افتتاح و اداره یک فروشگاه

بخش ششم: در مسیر درست حرکت کنید

بخش هفتم: پیوست


لوگوی وحید نثائی

  • vahid nessaei