مرچـندایزیــنگ؛ هنر طراحی و چیدمان فروشگاهی

اصول موفقیت در بازاریابی داخلی فروشگاه ها و خرده فروشی ها (مرچندایزینگ؛ هنر معاصر)

مرچـندایزیــنگ؛ هنر طراحی و چیدمان فروشگاهی

اصول موفقیت در بازاریابی داخلی فروشگاه ها و خرده فروشی ها (مرچندایزینگ؛ هنر معاصر)

مرچـندایزیــنگ؛ هنر طراحی و چیدمان فروشگاهی

بنام آفریننده زیبایی ها. در چند دهه اخیر به ویژه در ده سال گذشته، یکی از اصول مهم و بنیادین مطرح شده در امر خرده فروشی و مدیریت آن، طراحی نظام مند و چیدمان صحیح فروشگاهی است، به طوری که امروزه به عنوان یک استراتژی برتر رقابتی و قدرتی نامرئی در جهت جذب و نگهداشت مشتری به شمار می آید اما متاسفانه در کشور ما، به یکی از خلاءهای مهم در اصول فروشگاه داری تبدیل شده است (به جز معدود فروشگاه های بزرگ و امروزی تر نظیر هایپراستار).

- مشتری، فروشگاه ما را انتخاب نمی کند زیرا چندان تمایلی برای خرید کالاهایی که دسترسی به آنها برایش مشکل است را ندارد و ترجیح می دهد کالای مورد نظرش را از نزدیک لمس کند

- مشتری، فروشگاه ما را انتخاب نمی کند زیرا از دید او فروشگاه ما، قدیمی به نظر می‌رسد

- مشتری، فروشگاه ما را انتخاب نمی کند زیرا به محض ورود به فروشگاه، دچار سردرگمی و تشویش می شود. او دوست دارد همه چیز را در جای خود ببیند و بداند به دنبال چه چیز می گردد

- مشتری، فروشگاه ما را انتخاب نمی کند زیرا از نحوه خدمات رسانی کادر اداری و یا پرسنل فروش ما رضایت ندارد، از کمبود کالسکه و سبدهای چرخ دار کلافه شده است، از باجه های بازرسی نامنظم و یا راهروهای شلوغ فروشگاه دلگیر شده و یا از سیستم نامناسب تهویه هوا و یا سرویس های بهداشتی کثیف شاکی شده است. شاید هم هیچ کدام از این عوامل، کمترین تأثیری در عدم انتخاب وی نداشته اند. ممکن است علت، این باشد که فروشگاه ما دارای ویترین مناسب و جذابی نیست تا بتواند به خوبی، ما و محصولاتمان را به مشتری معرفی کند.

علت هرچه باشد، پاسخ مشخص است: "اصول طراحی و چیدمان مناسب فروشگاهی"
برخی از اهداف اصلی طراحی و چیدمان فروشگاه، این است که از فضا به طور کارآمد استفاده شود، ارتباط و تعامل بین فروشنده ها و مشتریان، تسهیل گردد، مدت زمان خدمت دهی به مشتری کاهش یابد، هزینه های کنترل به حداقل برسد، میزان سرقت و دزدبری از فروشگاه کاسته شود، حرکت های اضافی و سراسیمگی مشتریان و نیروهای فروش از بین رفته و جریان ورود و خروج و جایگزینی محصولات یا افراد روانتر گردد.
به همین دلیل و با توجه به تقاضاهای دوستان و همچنین اهمیت موضوع، تلاش می شود تا در این وبلاگ، به مباحث طراحی و چیدمان فروشگاهی و اصول مرچندایزینگ (Merchandising) به شکل مقدماتی تا حرفه ای در ایران و جهان پرداخته شود.

۱۱ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «کتاب اصول طراحی و چیدمان فروشگاهی» ثبت شده است

۱۴
ارديبهشت

چیدمان و مرچندایزینگ را می توان به نوعی، هنر مطرح دهه اخیر دانست. هنری به غایت زیبا و سودآور. فروشندگان و مالکان فروشگاه های بزرگ باید بدانند که فراگیری تکنیک های روز چیدمان، وظیفه ای است حیاتی و بی توجهی به آن، گناهیست نا بخشودنی. مرچندایزینگ شامل طیفی از فعالیت‌های بازاریابی می‌شود که در محل فروش انجام می‌شود و هدف آن، ایجاد فضایی دلنشین و جذاب و همچنین فروش هرچه بیشتر یک محصول است. مرچندایزینگ (Merchandising) -به عنوان بازاریابی داخلی- با برنامه‌ریزی چیدمان مکانی و تصویری اجناس یک فروشگاه یا خرده‌فروشی، فضا و قفسه ها را برای فروش به بازدیدکنندگان، آماده خواهد نمود.

چیدمان یعنی؛ انجام کلیه فعالیتهای مرتبط با افزایش فروش و سود، در داخل و خارج فروشگاه، با کمک بهبود محل نمایش کالا، کیفیت کالا، اقلام تبلیغاتی و در معرض دید بودن قیمت گذاری کالا


مرچندایزینگ با دو هدف ایجاد تصویر مناسب از فروشگاه در اذهان مشتری و افزایش بهره‌وری فضای فروش، به صاحبان کسب و کارهای خرده فروشی، فروشگاهی و ویترینی، خاطرنشان می کند که در دنیای به شدت رقابتی امروزه، به واقع، عقل مردم به چشمانشان است و اگر در طراحی فروشگاه، زیباسازی فضا، ویترین آرایی، قفسه چینی، جانمایی تجهیزات، مسیر گردش مشتری، جذابیت های تصویری، تکنولوژی های نمایشی و در کل؛ Visual Merchandising یا همان اصول نمایش تصویری، کوتاهی کنند، به شدت از جانب مشتریان، تنبیه خواهند شد زیرا با شرایط اقتصادی موجود (در کل دنیا و نه فقط ایران)، هیچ خریداری صرفا برای خرید محصول، پول خود را خرج نمی کند بلکه تمایل دارد تا بیشترین بهره ممکن را از آن برده و لحظات لذت بخشی را تجربه کند.


پس با اعتقاد و ایمان به سخنان حکیمانه پیشینیان، کاری نکنیم که مستحق جمله؛ از دل برود هرآنکه از دیده رود بشویم

 

نویسنده: وحید نثائی- مدرس دانشگاه و سخنران در حوزه های مدیریتی و کسب و کار


لوگوی وحید نثائی

  • vahid nessaei
۰۸
آذر

بخش اول

قسمت اول: مبانی رنگ





  • vahid nessaei
۳۰
آبان
  • vahid nessaei
۱۹
آذر





























































































  • vahid nessaei
۱۳
آذر






  • vahid nessaei
۰۸
آذر

لوگوی وحید نثائی


تجربه ای بسیار زیبا و جذاب.

حضور در کنار همکاران و کارکنان خونگرم بوشهری فروشگاه رفاه که از شهرهای مختلفی همچون برازجان و دیلم در این دوره آموزشی شرکت کرده بودند تجربه ای لذت بخش برای بنده بود. به خصوص علاقه و تشنگی زیاد به یادگیری در آنها، تمایل من را برای ادامه دوره افزون تر می کرد اما متاسفانه زمان زیادی برای برخورداری از این فرصت برای بنده وجود نداشت.

همچنین جناب آقای جمهیری، مدیریت محترم استان نیز در این شور و شوق و نشاط و همدلی مجموعه و تبلور فرهنگ یادگیری سازمانی در جهت تحقق اهداف سازمان یادگیرنده، سهم بسیار زیادی داشتند.

اما نکته جالب برای من در این سفر کمتر از یک روز، محبت و اشتیاق زایدالوصف برخی از مدیران و کارکنان فروشگاه نسبت به دوست و همکار عزیزم جناب مهندس نوروزی، (از کارشناسان و مدیران نخبه واحد آموزش در ستاد)، آن هم پس از گذشت حداقل یک سال از آخرین دیدار، بود که همگی نشان از قدرشناسی مردم خوب خطه جنوب دارد.


در پایان، مطابق معمول، همراه با مدیران و کارکنان سطح فروش، از فروشگاه و چیدمان سطح آن بازدید به عمل آمد.

















نظرات

  • vahid nessaei
۱۰
آبان

                                                       "کاربرد رنگ‌ها در طراحی فروشگاه خرده فروشی"



لوگوی وحید نثائی


 آیا به نوع رفتار و احساسات مشتریان خود توجه داشته اید؟ مشتریان شما داخل فروشگاه چه احساسی دارند؟‌ آرام، راحت، خوشحال و یا بی حوصله و عصبی؟ به جرات می توان گفت که در کنار بسیاری از فاکتورهای تعیین کننده رفتار مشتری، یکی از مهمترین دلایل رفتار و یا تغییر رفتار وی، نوع و کیفیت رنگ های مورد استفاده در فروشگاه شماست. کاربرد رنگ در فروشگاه تاثیر به سزایی بر نحوه‌ خرید کلی مشتری دارد. بنابراین چگونه می توانید با خیالی آسوده به فعالیت خود ادامه بدهید در حالی که مطمئن نیستید چگونه می توانید بهترین تجربه خرید را برای مشتریانتان ایجاد نمائید؟


با توجه به این که رنگ­ها نقش تعیین کننده­ای در انتقال مفاهیم ایفا می­کنند، بنابراین در فروشگاه­ها و مراکز خرید، استفاده از رنگ­های مناسب در طراحی دکوراسیون می­تواند توجه مشتریان را بیش از پیش جلب نماید. از این رو در این فضاها به تضاد رنگی شدیدی نیاز است و به همین خاطر در طراحی آنها باید طیف گسترده­ای از رنگ­ها در نظر گرفته شود. رنگ­ها، در مکان­های مختلف و کسب­و­کارهای مختلف، هر یک دارای معانی خاص خود هستند. یک رنگ، ممکن است برای یک فروشگاه، بسیار پرمعنا و تأثیرگذار به حساب آید، اما برای فروشگاهی دیگر، فاقد این ارزش معنایی باشد. بنابراین نکته مهم در استفاده از رنگ­ها برای دکوراسیون داخلی فروشگاه­ها، آشنایی با روانشناسی رنگ­هاست.

در مجموع، استفاده از رنگ­های نافذ در مراکز خرید، فروشگاه­ها و نمایشگاه­ها بسیار تأثیرگذار است و معمولاً رنگ­های قرمز، نارنجی و زرد، طبیعتی محرک­تر و مهیج ­تر نسبت به رنگ آبی، سبز و بنفش ایجاد می­کنند. هنگامی که رنگ­های قرمز، زرد و آبی به نسبت­های برابر با هم به­ کار می­روند، قرمز دارای بیشترین نفود است و پیش­رونده خواهد بود، در صورتی که زرد و آبی پس­رونده هستند و به نسبت نفوذ زرد از آبی بیشتر است.

از این رو بهتر است با تاثیرات و کارکردهای برخی از رنگ ها آشنا شویم.



احتمالاً می دانید که برخی رنگ‌های سرد مانند آبی، بنفش، سفید و سبز، باعث تشویق و تحریک احساساتی نظیر آرامش و سکون می‌شوند. در فروشگاهی که از این رنگ‌ها استفاده می‌شود، مشتریان می توانند با آسودگی، تصمیم گیری نموده و زمان بیشتری را صرف دیدن کالاها نمایند و البته با حوصله بیشتری نیز خرید خود را انجام دهند. اثر مقابل مورد بالا هنگامی نمایان می‌شود که از رنگ‌های گرم تر استفاده شود. به عنوان مثال ترکیبی از رنگ های قرمز و نارنجی می‌تواند موجب تحریک اعصاب مشتری و القای عصبی بودن وی شود. در این حالت، مشتریان احساس بی‌حوصلگی، خستگی و راحت نبودن کرده و تلاش می­کنند تا هر چه زودتر از فروشگاه خارج شوند.

این بدان معنا نیست که حتماً باید رنگ فروشگاه خود را به سبز یا رنگ دیگری تغییر دهید! هر رنگ مزایای خاص خود را دارد و قرمز و نارنجی نیز در صورتی که از تعادل و توازن برنامه ریزی شده برخوردار باشد، باعث جلب توجه به فروشگاه شما می‌شود. اولین چیزی که مردم به هنگام جستجوی یک کالا به دنبال آن هستند، لزوماً نام فروشگاه و یا علامت تجاری آن نیست بلکه رنگ به کار رفته در چیدمان و دکوراسیون آن است.


نظرات


  • vahid nessaei
۲۷
مهر


لوگوی وحید نثائی


  آمیخته خرده فروشی، یک اصطلاح و شکل ویژه ­ای از آمیخته بازاریابی برای خرده فروشان است و به متغیرهایی اشاره می­کند که توسط فروشنده می­تواند به روش­های گزینشی جهت رسیدن به یک استراتژی بازاریابی برای جذب مصرف کننده ترکیب شود. در کتاب "اصول طراحی و چیدمان فروشگاهی" خود تلاش کرده ام تا برای نخستین بار، آمیخته خرده­ فروشی را با نام فور پی لایم (4PLAIMکه بر­گرفته از سرنام متغیرهای نیروی انسانی، تنوع و طبقه ­بندی محصولات، قیمت­ گذاری، تبلیغات و ترویج، موقعیت مکانی خرده ­فروشی، عناصر فضای داخلی، برنامه ­ریزی فضای داخلی و چیدمان و نمایش محصولات می­باشد، مورد استفاده قرار دهم. البته متغیرهای بازاریابی داخلی و لجستیک را نیز می­توان به این آمیخته اضافه نمود.

در تصویر زیر، این الگو قابل مشاهده است که برای اطلاعات بیشتر، می توانید به کتاب مراجعه نمائید.






برای مطالعه بیشتر، به کتاب اصول طراحی و چیدمان فروشگاهی نوشته وحید نثائی مراجعه فرمائید.


نظرات

  • vahid nessaei
۱۹
مهر

لوگوی وحید نثائی

برگزاری این دوره از اصول فروشندگی و ارتباطات موثر، در کنار کارکنان و مدیران خونگرم و صمیمی استان کردستان، تجربه ای به یاد ماندنی برای بنده رقم زد. شاخصه مهم شرکت کنندگان این دوره، شور و علاقه و انرژی وصف نشدنی آنها برای یادگیری مطالب جدید و اجرا و بکارگیری آنها بود. هرچند از مدیریت کارآمد جناب آقای امیری، مدیر محترم منطقه و جانشینان محترم ایشان، آقایان بهرامی و نامداری نمی توان به سادگی گذشت.
























  • vahid nessaei
۰۹
مهر

لوگوی وحید نثائی


در این دوره که علاوه بر صندوقداران و فروشندگان سطح فروش، مدیران فروشگاه های مختلف استان یزد نیز حضور داشتند، به موضوع اصول برقراری ارتباط موثر با مشتری پرداخته شد. طی این بازدید، علاقه و دقت نظر بیشتر مدیران فروشگاه ها نسبت به کارکنان سطح فروش، نکته قابل توجه بود.

البته این دوره، تجربه ای جدید و بسیار جالب برای بنده بود زیرا در فضای نمازخانه و به صورت نشسته برگزار گردید و از اینکه جورابهای سالم و بدون سوراخی داشتم خیلی خوشحال شدم.































  • vahid nessaei